Francis Carmont est originaire de Paris (France), il fait partie de la Team  Tristar Gym de Montréal (Canada), avec entre autre Georges St-Pierre , Kenny Florian, Miguel Torres, Patrick Côté.

Francis appelé aussi "Limitless" (Sans Limite) a éffectué son premier combat Pro en MMA à l' age de 23 ans. Il y était opposé à l' Anglais Kuljit Degun lors de l' UKMMAC 6 - Etreme Warriors qui se déroulait en Angleterre. Francis remporta son combat par soumission (Armbar - Clé de bras) au 1er round.

Le 20 Mai 2006, Francis (6-3) rencontre lors du WFC - Europe vs Brazil, le  Brésilien Evangelista Santos (14-8). Francis du s' incliné sur décision partagée après 3 rounds de 5 min.

Le 3 Juin 2006 est une grande journée pour "Limitless" qui remporte le tournois en faisant trois victoires consécutives le même jour. C' était à Warsaw en Pologne lors du KSW 5. Francis bat le Macédonien Goce Candovski par décision unanime, puis le Polonais Piotr Baginski par TKO (Genoux et coups de poings) au 1er round et enfin un autre Polonais, Robert Jocz qu' il bat par décision unanime.

En 2011, Francis signe avec l' UFC et pour son premier combat il est opposé, lors de l' UFC 137 à Las Vegas, à l' Américain Chris Camozzi. Francis remporte ce combat par décision unanime.

Le 14 Avril Francis participe à l' UFC on Fuel TV 2, le premier évènement de l' UFC sur le territoire Suédois. Il y est opposé au combattant local Magnus Cedenblad (10-3). Francis y retrouvera un autre Français, il s' agit de Cyrille Diabaté qui combattra lui aussi lors de l' évènement.

Le 11 Juillet 2012, lors de l' UFC on Fuel TV: Munoz vs Weidman, Francis Carmont (19-7) réalise une belle opération en s' imposant par soumission (Rear Naked choke) lors du 2ème round face à Karlos Vemola (9-3). Francis remporte ainsi sa 8ème victoire d' affilée dont 3 au sein de l' UFC. Grace à cette victoire Françis devrait grimper dans l' estime des matchmakers de l' UFC et peut être pourrat-il, pour son prochain combat, affronter un combattant du haut du panier.