Junto Nakatani est un boxeur professionnel né le 2 janvier 1998 à Inabe-gun, Mie, au Japon.
En 2020, Nakatani devient champion du monde pour la première fois de sa carrière en s’imposant par KO au 8eme round contre Giemel Magramo. Cette performance a permis au Japonais de remporter la ceinture WBO des poids mouches (50kg).
En 2024, Nakatani passe chez les poids coqs (53kg) et décroche la ceinture mondiale WBO dans cette nouvelle division après avoir vaincu Alexandro Santiago.